Il Tormek SC-60 è un dispositivo progettato per affilare con precisione la maggior parte delle forbici e delle cesoie utilizzando il sistema di affilatura Tormek.
Il dispositivo permette di bloccare saldamente la lama e guidarla sulla mola in modo stabile e controllato.
La regolazione rapida consente di impostare direttamente un angolo di 60°. Per angoli differenti è possibile utilizzare il Tormek WM-200 AngleMaster.
La piastra di supporto con superficie esagonale è progettata per ridurre l'attrito durante il movimento della lama e limitare le vibrazioni.
Compatibilità:
- Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener.
- Tormek T-4.
- Tormek T-8.
- Precedenti modelli Tormek dotati di supporto universale.
Utilizzato con Tormek T-2 Pro consente di affilare forbici con lame lunghe fino a 120 mm, misurati dal perno alla punta. Per lame più lunghe è necessario poter smontare le forbici.
Caratteristiche:
- Regolazione rapida dell'angolo a 60°.
- Compatibile con Tormek WM-200 AngleMaster.
- Sistema di serraggio stabile.
- Piastra di supporto progettata per ridurre attrito e vibrazioni.
- Materiali: zinco pressofuso di precisione, materiale composito e gomma.
- Colore: grigio e nero.
- Peso di spedizione: 0,5 kg.
- Garanzia: 2 anni.
Contenuto della confezione:
- Dispositivo SC-60.
- Piastra di montaggio.
- Piastra di supporto con superficie esagonale.
- Istruzioni.
Tormek non raccomanda il dispositivo per forbici da parrucchiere. Alcune lame con profili particolari, come lame ondulate o dentellate, potrebbero non essere compatibili.
FAQ: Risposte a domande frequenti
Perché è importante affilare i coltelli?
Un coltello affilato è più sicuro ed efficiente: richiede meno forza e garantisce tagli precisi. Un filo smussato può far scivolare la lama e aumentare il rischio di incidenti.
Con quale frequenza dovrei affilare i coltelli?
Dipende da quanto li usi e dal tipo di lama. In generale, si consiglia una manutenzione regolare con un acciaino e un’affilatura più profonda ogni pochi mesi o quando il coltello perde efficacia.
Meglio usare un acciaino o un affilacoltelli?
L’acciaino mantiene il filo e allunga la vita del coltello, ma non lo affila realmente. Per ripristinare il filo, serve un affilacoltelli (manuale, elettrico o a pietra). Ideale è usare entrambi: acciaino per l’uso quotidiano, affilacoltelli per la manutenzione periodica.
Qual è la differenza tra un acciaino liscio, zigrinato o in ceramica?
Un acciaino liscio riallinea il filo senza rimuovere metallo. Quello zigrinato ha un’azione più decisa, perché toglie una piccola quantità di materiale. L’acciaino in ceramica è più delicato e adatto anche alle lame dure, come quelle giapponesi.
Come si usa correttamente un acciaino?
Tenere l’acciaino in verticale, passare la lama da entrambi i lati con un’inclinazione di circa 15–20°, con movimenti leggeri e regolari. Bastano pochi passaggi per mantenere il filo.
Posso affilare qualsiasi tipo di coltello?
Quasi tutti sì, ma attenzione a lame seghettate o in ceramica: richiedono strumenti o tecniche specifiche. Controlla le istruzioni del produttore o chiedici consiglio.