La borsa porta coltelli di Chroma è ideale per riporre e trasportare in sicurezza i tuoi coltelli di alta qualità.
La borsa è realizzata in nylon di colore nero e presenta due scomparti - separati da una cerniera - con spazio per circa 16 coltelli con una lunghezza totale fino a 48 cm. e uno scomparto aggiuntivo per una pietra da affilatura di grandi dimensioni.
Questi sono tenuti saldamente in posizione grazie all'avvolgimento stretto e alla chiusura in velcro.
La borsa presenta una tracolla per le spalle e due maniglie per un facile trasporto.
La valigetta viene fornita vuota.
Dimensioni: 51 x 20 cm.
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?
Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?
Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.