Valigetta completa di 4 coltelli damasco Kasumi con Pietre e Guide

Valigetta per il professionista cuoco, che desidera il massimo delle prestazioni di taglio dei propri coltelli.
All'interno della valigetta troverete 4 coltello di Kasumi lame Sandvik linea damasco.
La lama Sandvik è formata nella parte esterna da acciaio damasco inox a 32 strati, mentre la parte del tagliente è in acciaio inox giapponese VG-10 con alto contenuto di carbonio,
per una durezza di HRC 59-60 che garantisce un taglio efficace e duraturo nel tempo.
MANICO: Legno multistrato nero.
La capiente valigetta da Chef di Wusthof contiene i seguenti strumenti di lavoro:
n. 1 coltello Nakiri damasco di Kasumi lama cm. 17 per lavorare tutte le verdure
n. 1 coltello Filettare damasco di Kasumi lama cm. 24 per la preparazione del pesce
n. 1 coltello Chef damasco di Kasumi lama cm. 24 per tutti i tagli in cucina
n. 1 coltello Sashimi damasco di Kasumi lama cm. 24 per affettare il pesce crudo
n. 1 Pietra Per Affilare Doppia Grana 3000/8000 BR>n. 1 Pietra Per Affilare Doppia Grana 240/1000
n. 1 Guide per affilare per dare una giusta inclinazione del taglio durante l'operazione di affilatura dei vostri coltelli
La valigetta può contenere fino a 20 coltelli, ha apertura a libro, due comparti chiudibile con robosta cerniera, maniglia e tracolla e incluso lucchietto di sicurezza
Dimensioni valigetta: 48 x 25 x 10 cm.