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Victorinox MasterCut 6: Precisione e Potenza in Movimento

229,00 € 187,70 €
Disponibilita': Disponibile
Porta la tua arte in cucina a un nuovo livello con Victorinox MasterCut 6, la valigetta professionale pensata per chi pretende il massimo da ogni strumento. Una selezione di 5 coltelli professionali e 1 forbice orientale ultra affilata, tutti firmati Victorinox, racchiusi in una valigetta avvolgibile compatta, sicura e resistente. Perfetta per chef itineranti, studenti di cucina o appassionati esigenti, questa valigetta combina funzionalità e qualità in un formato portatile e ordinato. Contenuto della Valigetta MasterCut 6: Mannaretta cinese – lama 18 cm: ideale per tagli potenti e precisi su carni, verdure e alimenti compatti Coltello per filettare flessibile – lama 20 cm: perfetto per lavorare con delicatezza su pesci e carni morbide Coltello da salmone con alveoli – lama 30 cm: garantisce fette sottili e precise senza aderenza Coltello da cuoco seghettato – lama 19 cm: versatile e adatto anche per alimenti con crosta o buccia spessa Forbice multiuso orientale Victorinox: estremamente affilata, ideale per tagli netti, puliti e precisi su alimenti e confezioni Caratteristiche della Valigetta Victorinox: Spazio per fino a 8 coltelli, con lame fino a 30 cm Chiusura a strappo in velcro per una tenuta sicura durante il trasporto Materiale: polyamide lavabile, resistente all’usura e agli agenti esterni Compatta e leggera, perfetta per il trasporto quotidiano Dimensioni da chiusa: 47,7 x 16,5 x 3 cm Dimensioni da aperta: 47,2 x 47,7 x 2 cm
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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