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LIVRAISON DANS LE MONDE ENTIER | SEULEMENT JUSQU’AU 11/09 : Un bloc COMPLET de 5 couteaux forgés OFFERT pour tout achat d’au moins 750€ en moules en polycarbonate et silicone !
Avec le Kit Fleur, faites fleurir vos œufs de Pâques en chocolat et faites-les.
Un kit simple à utiliser où vous pouvez faire l'œuf complet avec une base en chocolat avec des moules thermoformés faciles à démouler.
Dans le Kit Fleur, vous trouverez:
n. 1 Kit de 2 moules à œufs thermoformés en forme de pousse pour œufs en chocolat avec une touche artistique et surprenante. Vous pouvez faire des œufs en chocolat grâce à l'extraction facile du produit fini, la brillance de la surface du produit Taille de l'œuf 144 x 133 x 212 h Poids ~ 370 g (2 kits par boîte pour faire 2 œufs avec socle)
n. 1 Thermomètre infrarouge avec laser pour la cuisson et la pâtisserie pour une mesure rapide du chocolat pendant le tempérage. Plage de mesure: -50 ° C à 420 ° C (-58 ° F à 788 ° F) Mise hors tension automatique et maintien des données Laser ON / OFF sélectionnable Rétroéclairage ON / OFF sélectionnable. Alimentation piles AAA incluses
n. 1 Petit grattoir à choco professionnel de Martellato Fermeture hermétique entre la poignée et la lame, poignée ergonomique, poignée antidérapante et lame en acier inoxydable. Dimensions: 180 X 145 mm. Poignée 130 x 135,4 mm. Lame de 145x80 mm.
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quels sont les ustensiles indispensables pour débuter en pâtisserie ?
Pour commencer, quelques outils de base suffisent : une spatule, un fouet, une poche à douille avec embouts, des moules à four, un rouleau à pâtisserie et une balance précise. Avec cela, tu peux déjà réaliser de nombreuses recettes.
Quelle est la différence entre un moule en silicone et un moule en acier inoxydable ?
Les moules en silicone sont souples, antiadhésifs et faciles à démouler, idéaux pour les gâteaux moelleux ou les portions individuelles. Les moules en acier inoxydable assurent une cuisson plus homogène et conviennent parfaitement aux tartes, gâteaux et biscuits.
Comment bien conserver les ustensiles de pâtisserie ?
Il est important de bien les sécher avant de les ranger, surtout s’ils sont en métal. Évite les environnements humides et essaie de les stocker séparément pour éviter les rayures ou dommages.
Peut-on laver tous les ustensiles au lave-vaisselle ?
Cela dépend du matériau. Le silicone et l’acier inoxydable passent généralement au lave-vaisselle. Les ustensiles en bois ou plus fragiles doivent être lavés à la main. Vérifie toujours les recommandations du fabricant.
Quels sont les outils indispensables pour décorer des gâteaux ?
Poches à douille avec différents embouts, spatules coudées, racloirs, moules pour pâte à sucre et découpoirs de précision sont parfaits pour créer des finitions nettes et créatives.
À quoi sert un thermomètre en pâtisserie ?
Il est indispensable pour les préparations qui demandent de la précision, comme la meringue italienne, le chocolat tempéré ou les crèmes. Le thermomètre numérique à sonde est le plus précis et polyvalent.
Quels ustensiles pour la pâtisserie sans gluten ou végétalienne ?
Il n’existe pas d’ustensiles spécifiques, mais il est crucial d’utiliser du matériel propre ou dédié pour éviter toute contamination. Des balances séparées peuvent aussi être utiles pour éviter les mélanges accidentels.
Et si je ne trouve pas un outil spécifique sur votre site ?
Contacte-nous ! Nous serons ravis de t’aider à trouver l’ustensile qu’il te faut ou de te proposer une alternative adaptée.