Four à convection H100 GN 1/1 de Hendi

Le four à convection HENDI H100 GN 1/1 est la solution professionnelle idéale pour les cuisines exigeant fiabilité, puissance et résultats constants. D'une puissance de 3 500 W et mesurant 699 x 608 x (H) 550 mm, ce modèle est entièrement conçu en acier inoxydable, garantissant robustesse, durabilité et facilité de nettoyage, même dans les environnements de travail les plus exigeants. Équipé de deux ventilateurs et de deux résistances, il assure une répartition homogène de la chaleur à l'intérieur du four, permettant une cuisson uniforme, même sur plusieurs niveaux. La fonction d'humidification directe maintient le taux d'humidité optimal pendant la préparation, évitant ainsi le dessèchement des aliments et améliorant la qualité des plats. La porte amovible à double vitrage réduit les pertes de chaleur et facilite l'entretien, tandis que l'éclairage intérieur offre une visibilité optimale à chaque étape de la cuisson. Le four peut accueillir jusqu'à quatre plaques GN 1/1 espacées de 75 mm, offrant un espace généreux pour une production efficace. La température est réglable de 50 °C à 300 °C et une minuterie jusqu'à 120 minutes permet un contrôle précis des temps de préparation. Le modèle H100 est livré avec un récipient de 65 mm GN 1/1 et une grille GN 1/1, ce qui le rend immédiatement prêt à l'emploi. Grâce à son arrivée d'eau arrière, son fonctionnement est pratique et continu, même dans les cuisines les plus exigeantes. Robuste, fonctionnel et polyvalent, le four à convection HENDI H100 garantit des performances professionnelles constantes et des résultats de cuisson impeccables pour toutes vos préparations culinaires. Tension : 230 V Puissance : 3 500 W Largeur : 699 mm Profondeur : 608 mm Hauteur : 550 mm Plage de température : 50 - 300 °C Matériaux : Acier inoxydable 18/0 trempé Volume maximal : 85 L Niveau nominal : GN 1/1 Délai de livraison : 2 à 3 jours