Moule à cruffins en silicone 600 x 400 mm – Pavoflex Professionnel Anti-adhérent

Réalisez des cruffins parfaits grâce au moule en silicone professionnel 600 x 400 mm. Résistant de -40 °C à +280 °C, anti-adhérent et idéal pour les pâtisseries sucrées et salées. Créez des cruffins et des pâtisseries modernes à fort impact visuel Faites passer votre production de pâtisserie au niveau supérieur avec ce moule en silicone 600x400 mm, spécialement conçu pour un usage professionnel. Grâce à la taille des cavités (Ø 70 mm x H 40 mm), c'est la solution idéale pour réaliser des cruffins (le mélange tendance entre le croissant et le muffin), des tartelettes et des portions individuelles sucrées ou salées. Technologie Pavoflex : antiadhésif et brillance parfaite La structure flexible et les excellentes propriétés antiadhésives garantissent un démoulage impeccable sans cassures, essentiel pour préserver le feuilletage délicat des cruffins. L'effet brillant spécial des cavités assure une finition professionnelle du produit fini, facilitant la gestion même des pâtes les plus complexes et collantes. Polyvalence totale : du refroidisseur au four Ce moule est conçu pour résister à des chocs thermiques extrêmes. Il peut être utilisé en toute sécurité pour : - La congélation et la refroidissement rapide. - La cuisson dans des fours ventilés, statiques et sur des lignes automatiques. - Régénération dans des fours à micro-ondes. - Caractéristiques techniques et conformité - Matériau : silicone haute résistance (Pavoflex). - Plage de température : résistant de -40 °C à +280 °C