Moule en silicone BACCELLO de Silikomart Professional

Le moule en silicone Baccello de Silikomart Professional est né du concept de réinterprétation des éléments de la nature pour donner forme à une vision innovante du goût. Il peut être utilisé pour les apéritifs, les plats principaux ou les entrées spéciales. Il est très polyvalent et peut être utilisé avec des mousses, crèmes et préparations qui rappellent sa forme ou, pourquoi pas, avec autre chose qui crée un contraste, laissant ainsi libre cours à la créativité du professionnel. Les préparations peuvent être stockées à l'intérieur du moule et donc être prêtes à l'emploi selon la demande, réduisant ainsi les temps de traitement par étape. Dimensions du moule : 300 x 175 mm. Mesures du Baccello : 110 x 35 x 1,2 mm. Nombre de dosettes dans un moule : 10 Contenance : 10 x 13 ml. = Total 130 ml. Matériau : 100 % silicone platine Passe au four/micro-ondes Peut être utilisé au congélateur/refroidisseur Plage de température : de -40°C à +230°C