LIVRAISON DANS LE MONDE ENTIER
Partager

Moule en silicone Dado de Pavoni Professional

39,90 € 32,70 €
Disponibilité: En stock
Le timbre Dado est un timbre sophistiqué et polyvalent, conçu en collaboration avec le fabricant de pâtisserie Karim Bourgi, notamment pour les créations de pâtisserie qui combinent esthétique et enthousiasme de façon impeccable. Ce timbre est parfait pour ceux qui souhaitent apporter une nouvelle dimension de créativité et de précision dans la cuisine, grâce à leur design inspiré sous la forme du dado, caractérisé par une ligne fine et parfaite. Le tampon est parfait pour la mousse, les semi-frites, la gélatine, les inserts de croquants et d'autres préparations douces, Dado offre la possibilité de créer un dessert avec une forme géométrique précise et attrayante, qui capture l'attention et la stupéfaction pour la belle et la simplicité. Réalisé en silicone de haute qualité, le Pavoflex Dado de Karim Bourgi garantit une texture impeccable, préservant également les plus petits détails de vos créations. La flexibilité et la résistance du silicone permettent d'utiliser le tampon dans une plage de température élevée, rendue adaptée aux préparations du four dans le congélateur. Ce tampon s'adapte parfaitement à votre standard grâce à votre format 400×300 mm, garantissant praticité et polyvalence à chaque étape de la préparation. Idéal pour les professionnels du secteur de la pâtisserie et les passionnés qui souhaitent élever leurs créations à un niveau supérieur, le timbre Dado permet d'explorer de nouvelles possibilités de présentation, en transformant des ingrédients simples en douceurs ordinaires. Avec son design moderne et le travail distinctif de Karim Bourgi, ce timbre est un ajout pour que je puisse créer des gens qui ne délectent pas seulement le palais, mais qui sont aussi très visibles, parfaits pour chaque occasion spéciale. Taille du timbre : 400×300 mm Taille du lot : mm 50×50×50 h Volume : ~ 120 ml Format : 20 Temps d'expédition : 2-3 jours
FAQ : Réponses aux questions fréquentes
Quels sont les ustensiles indispensables pour débuter en pâtisserie ?
Pour commencer, quelques outils de base suffisent : une spatule, un fouet, une poche à douille avec embouts, des moules à four, un rouleau à pâtisserie et une balance précise. Avec cela, tu peux déjà réaliser de nombreuses recettes.
Quelle est la différence entre un moule en silicone et un moule en acier inoxydable ?
Les moules en silicone sont souples, antiadhésifs et faciles à démouler, idéaux pour les gâteaux moelleux ou les portions individuelles. Les moules en acier inoxydable assurent une cuisson plus homogène et conviennent parfaitement aux tartes, gâteaux et biscuits.
Comment bien conserver les ustensiles de pâtisserie ?
Il est important de bien les sécher avant de les ranger, surtout s’ils sont en métal. Évite les environnements humides et essaie de les stocker séparément pour éviter les rayures ou dommages.
Peut-on laver tous les ustensiles au lave-vaisselle ?
Cela dépend du matériau. Le silicone et l’acier inoxydable passent généralement au lave-vaisselle. Les ustensiles en bois ou plus fragiles doivent être lavés à la main. Vérifie toujours les recommandations du fabricant.
Quels sont les outils indispensables pour décorer des gâteaux ?
Poches à douille avec différents embouts, spatules coudées, racloirs, moules pour pâte à sucre et découpoirs de précision sont parfaits pour créer des finitions nettes et créatives.
À quoi sert un thermomètre en pâtisserie ?
Il est indispensable pour les préparations qui demandent de la précision, comme la meringue italienne, le chocolat tempéré ou les crèmes. Le thermomètre numérique à sonde est le plus précis et polyvalent.
Quels ustensiles pour la pâtisserie sans gluten ou végétalienne ?
Il n’existe pas d’ustensiles spécifiques, mais il est crucial d’utiliser du matériel propre ou dédié pour éviter toute contamination. Des balances séparées peuvent aussi être utiles pour éviter les mélanges accidentels.
Et si je ne trouve pas un outil spécifique sur votre site ?
Contacte-nous ! Nous serons ravis de t’aider à trouver l’ustensile qu’il te faut ou de te proposer une alternative adaptée.