Moule en silicone Eclipse 1000 par Silikomart Professional

Moule en silicone Eclipse 1000 de Silikomart Professional pour réaliser un essentiel gâteau sinueux avec une forme arrondie sur toute sa surface. Le moule Eclipse a été créé avec le Chef Pâtissier Domenico Di Clemente et se distingue de tous les autres moules par ses deux parties en silicone extrêmement flexibles, conçues pour simplifier considérablement la phase de démoulage et réduire les temps de production lors du traitement. Particulièrement adapté à une utilisation en cellules de refroidissement rapide pour la réalisation de gâteaux glacés, de semifreddi et de mousses, Eclipse convient également aux préparations nécessitant l'utilisation du four. Dimensions : ø180 h45 mm Matière : 100% silicone platine Volume total : 1000 ml Résistant à la température : de -60°C à +230°C Passe au four/micro-ondes Peut être utilisé dans le congélateur/cellule de refroidissement rapide Lave-vaisselle