Moule en silicone PX4399 Façon Saint-Honoré de Pavoni Professional

Le Pavoflex Mini-portions Façon Saint-Honoré, créé par Cédric Grolet pour Pavoni Professional, est un moule en silicone de haute qualité conçu pour réinterpréter le dessert classique Saint-Honoré de manière moderne. Avec une structure qui permet de créer des portions individuelles élégantes et parfaitement équilibrées, ce moule est idéal pour les mousses, les gâteaux modernes et les desserts à l'assiette. Les cavités permettent d'obtenir des formes impeccables et des détails précis, tandis que les propriétés antiadhésives du silicone facilitent la réalisation des flans. Parfait pour les pâtissiers qui souhaitent donner à leurs créations une touche de raffinement et d'innovation. Taille du moule : 400×300 mm Taille des portions individuelles : Ø mm 40×25 h Volume : ~ 20 ml 30 impressions Délai de livraison : 2-3 jours