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ENGUITARES
Les guitares de pâtisserie Martellato sont des outils professionnels conçus pour obtenir des découpes précises, uniformes et nettes de crèmes, ganaches, gelées, mignons et préparations à texture onctueuse. Fabriquées à partir de matériaux solides et résistants, elles garantissent praticité, stabilité et fiabilité pendant le travail. Disponibles en différentes configurations et dimensions de châssis et de socle, elles s'adaptent aux besoins de chaque atelier de pâtisserie et de chocolaterie.
