Le set pour Infusion Rapide de iSi permet de préparer des infusions de liquides avec d'autres ingrédients savoureux naturels et de créer immédiatement des arômes dans l'alcool, l'huile, l'eau, les crèmes avec des ingrédients sapides comme les herbes, épices, graines, fruits et beaucoup d'autres et de réaliser aussi des cocktails artisanaux avec des ingrédients frais. De cette manière le goût plein des ingrédients se transfère à la boisson ou au liquide en infusion. Des techniques différentes existent pour l'infusion d'un liquide avec un autre ingrédient (à froid, à chaud, sous pression, à basse température), le temps nécessaire pour l'infusion d'un liquide dépend de la technique adoptée et des ingrédients utilisés. Avec Rapid Infusion de iSi l'infusion du liquide est rapide et immédiate. Avec Rapid Infusion de iSi l'infusion a lieu à haute pression, la technique d'infusion est non seulement simple, économique et rapide, mais elle permet de capturer les arômes frais et délicats des ingrédients solides, vu qu'elle n'exige pas de chaleur. Ce set est indiqué pour les siphons iSi Gourmet.