Le réfractomètre est un instrument optique pour lire la concentration de sucre présente dans un liquide, comme les jus de fruits et les confitures. L'indice de réfraction d'un liquide contenant du sucre ou d'autres solides est proportionnel à sa concentration. Ce réfractomètre manuel est conçu pour être utilisé rapidement et facilement et mesure le pourcentage de sucre présent dans les liquides. Caractéristiques techniques: 0-80% Brix - prisme et verres en cristal