Siphon professionnel de haute qualité iSi pour préparer la crème fouettée, les mousses, finger food, sauces chaudes ou froides ainsi que les soupes et veloutés. Le corps du siphon est en acier inox robuste 18/10 à double paroi sous vide pour usage professionnel. Capacité thermique maximum : préparations froides jusqu'à 8 heures et chaudes jusqu'à 3 heures. Dosage rapide et hygiénique. Doté d'un écouvillon pour nettoyage, 2 différentes douilles pour garnir, filetage en acier et porte cartouche ergonomique avec manche antiglisse en silicone. Lavable en lave-vaisselle. Manuel d'instructions inclus. Recettes. Démontable et lavable en lave-vaisselle. GARANTIE 5 ANS pour l'isolation du corps de la bouteille. GARANTIE 2 ANS pour le matériel de travail. Le siphon produit un volume supérieur à celui obtenu avec un mixeur ou une batteuse à crème fouettée, donnant ainsi des crèmes plus moelleuses et légères. Capacité 1 litre Hauteur 37,5 cm. Dimensions base 20x9 cm. Avec 1 set de 10 cartouches pour siphon iSi