Pratico acciaino con una lunghezza di 26 cm. Superficie a cromatura dura, durezza 65 HRC. I coltelli di qualità possono essere sempre riaffilati in modo semplice ed efficace. Quando l’'affilatura dei coltelli viene meno a causa del loro impiego continuo, è possibile riaffilare i coltelli per mezzo dell’'acciaio per affilare WÜSTHOF. Made in Germany