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Acciaino Ovale DIAMANT di Dick

70,90 € 58,11 €
Disponibilita': Disponibile
Il diamante che affila l'acciaio: milioni dei finissimi grani di diamante sono conficcati al un centro di un acciaio durissimo senza macchia, una nuova stratificazione Dinitec è stata utilizzata da F. Dick; questo attrezzo affila in modo speciale tutti i tipi di acciaio.
La superficie dura assicura abrasione alta nell'affilatura ed alla stesso tempo garantisce un lungo utilizzo del vostro coltello ravvivando il filo nel tempo.
L'affilatoio ha le stesse garanzie di durata nel tempo di tutti i coltelli di produzione Dick, azienda leader nel mercato mondiale per produzione di affilatoi e coltelli dal 1778.
Lunghezza acciaino cm. 25
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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