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Acciaino ovale Dickoron HYGIENIC di Dick

119,00 € 97,54 €
Disponibilita': Disponibile
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Acciaino con forma ovale Hygienic di Dick con superficie ultra fine, lama in acciaio inossidabile, impugnatura in plastica igienica, adatto all'uso in ambienti con salsedine. L'acciaio inossidabile di questo acciaino ovale con lunghezza 30 cmè rivestito con polvere di zaffiro e l'impugnatura è in materiale plastico igienico. Queste caratteristiche combinate nell'acciaino Hygienic di Dick, ne fanno un prodotto adatto all'uso professionale. Forma dell'acciaino ovale. Lunghezza escluso il manico cm. 30
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
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Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
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Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
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Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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