Affilare i coltelli di Global e tutti in vostri coltelli in modo facile e veloce, anche senza capacità manuale per l'affilatura. L'affilatura deve essere eseguita a bagno d'acqua inserendola prima dell'uso. L'affilatoio dispone di 2 fasi di affilatura. La ruota bianca esegue l'affilatura, mentre la ruota rosa, con grana più fine lucida il filo e garantisce una buona scivolosità del taglio. Le scanalature di affilatura non sono parallele, il che significa che le due mole hanno angoli obliqui e permette di affilare i vostri coltelli fino a bordi. E' sempre da usare, sia per principianti che per esperti. Un'ottima presa dell'affilatoio permette stabilità durante l'utilizzo. Dimensioni: 24 cm. di lunghezza Manico colore in acciaio inox
FAQ: Risposte a domande frequenti
Cosa comprende la gamma Global Accessori?
La gamma Global Accessori comprende strumenti complementari ai coltelli, come affilatori, forbici, pinze, borse e supporti, progettati per migliorare l’esperienza d’uso in cucina.
Gli accessori Global sono adatti a un uso professionale?
Sì, sono progettati per un utilizzo intensivo e professionale, con materiali resistenti e soluzioni pratiche per l’uso quotidiano.
Come scegliere gli accessori più adatti?
La scelta dipende dalle proprie abitudini di lavoro: affilatori per la manutenzione del filo, supporti e borse per la conservazione e il trasporto, utensili per la preparazione.
Cosa rende riconoscibili i coltelli Global?
Il design monoblocco in acciaio inox e il manico punteggiato antiscivolo, uniti a lame sottili e ben bilanciate.
Per chi sono indicati i coltelli Global?
Per chi cerca leggerezza, maneggevolezza e precisione, sia in ambito professionale sia domestico evoluto.
Che tipo di manutenzione richiedono?
Pulizia a mano, asciugatura immediata e affilatura regolare. Evitare strumenti aggressivi e superfici inadatte preserva il filo più a lungo.
Quali modelli sono considerati essenziali?
Un coltello principale (chef/gyuto), uno spelucchino e un seghettato per il pane coprono la maggior parte delle esigenze in cucina.