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Affilatrice professionale SM 110 di Dick

Prezzo 3.393,00 € Prezzo speciale 2.499,00 € 2.048,36 €
Disponibilita': Disponibile
L'affilatrice Dick SM-110 è un prodotto tedesco di qualità. Con questa macchina è possibile affilare professionalmente tutti i coltelli con tagliente diritto. Affilare e sbavare coltelli velocemente ed a regola d'arte con raffreddamento ad acqua, grazie alla SM110, è possibile. La macchina dispone di magneti che garantiscono un affilatura assolutamente sicura ed un preciso angolo di affilatura. Togliere la bava è semplice grazie al movimento opposto delle ruote per sbavare. Motore e caratteristiche elettriche: Potenza: 0,13 kW Tensione: 1~220-240 V Intensità di corrente: 0,9 A Frequenza: 50/60 Hz Grado di protezione: IP 54 Collegamento: Cavo da 3 m Velocità nominale: 2700 1/min Peso: 14,3 kg. La macchina SM-110 è dotata del marchio GS a garanzia di una sicurezza verificata. Dimensioni: Lunghezza 450 mm. Larghezza 300 mm. Altezza 270 mm. Tempi di spedizione: 2 settimane
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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