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Barra magnetica Global completa di 8 Coltelli

Prezzo 982,90 € Prezzo speciale 835,00 € 684,43 €
Disponibilita': Disponibile
18+

Questo elemento non è in vendita ai minori di 18 anni. Ordinando questo elemento si dichiara di avere almeno 18 anni di età.

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Un accoppiamento perfetto per la vostra cucina professionale o di design, una scelta di qualità, di praticità e igiene.
Se volete dedicare un angolo della vostra cucina al posizionamento di coltelli di eccellenza giapponese e amate l'ordine e il rigore del design Global, questo set è studiato per voi.
Global azienda Giapponese conosciuta in tutto il mondo per i suoi coltelli da cucina, favorita da chef e eccellenza della ristorazione, garantisce con i suoi coltelli ottime prestazioni di taglio, leggerezza e perfetta managevolezza durante le preparazioni del cibo.
La sua barra magnetica di cm. 81 da fissare alla parete è completa con 8 coltelli indispensabili in cucina.
Il set include:
Barra magnetica in acciaio inox con lunghezza totale cm. 81
G9 Coltello pane cm. 22
G3 Coltello arrosto cm. 21
G2 Coltello cuoco cm. 20
G5 Coltello verdure cm. 18
G80 Coltello cucina con alveole cm. 18
GS14 Coltello crostacei, pomodoro, pane lama seghettata cm. 15
GS3 Coltello universale cm. 13
GS7 Coltello spelucchino cm. 10
FAQ: Risposte a domande frequenti
Cosa includono valigette, set e ceppi completi Global?
Valigette, set e ceppi completi Global includono una selezione coordinata di coltelli e accessori pensati per coprire le principali esigenze di preparazione in cucina, dal taglio quotidiano alle lavorazioni più specifiche.
A cosa è dedicata la Serie G?
La Serie G è la linea più iconica di Global ed è pensata per offrire un equilibrio ideale tra versatilità, precisione e comfort d’uso. È adatta sia a un utilizzo quotidiano intenso sia a preparazioni più curate.
Qual è la differenza tra valigette, set e ceppi?
Le valigette sono pensate per il trasporto e l’uso professionale, i set offrono combinazioni predefinite di coltelli, mentre i ceppi sono soluzioni stabili per la conservazione e l’organizzazione in cucina.
Quali coltelli rappresentano meglio la Serie G?
I coltelli chef e santoku sono i modelli più rappresentativi della Serie G. Grazie alla loro forma e bilanciatura permettono di lavorare con facilità carne, pesce e verdure.
A chi sono consigliati questi prodotti?
Sono ideali per professionisti, appassionati evoluti e per chi desidera una soluzione completa e coerente, senza dover scegliere i singoli coltelli uno a uno.
Che tipo di utilizzatore dovrebbe sceglierla?
È una serie adatta sia ai professionisti sia agli appassionati evoluti che cercano un coltello affidabile, polivalente e facilmente gestibile.
Come scegliere la soluzione più adatta?
La scelta dipende dall’utilizzo: valigette per chi si sposta spesso, set per un uso versatile, ceppi per avere i coltelli sempre a portata di mano e ben organizzati.
Come si mantiene il filo della Serie G?
Per mantenere il filo è consigliata un’affilatura regolare su pietra e l’uso di superfici di taglio adeguate, evitando lavastoviglie e supporti troppo duri.
A chi è dedicata la Serie Classic?

È la linea più versatile, adatta a chi cerca un equilibrio tra prestazioni professionali e facilità d’uso quotidiano.
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Quali coltelli della Classic coprono l’uso quotidiano?

Un coltello chef o gyuto come principale, affiancato da uno spelucchino e da un coltello pane.
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Che sensazione offre rispetto ad altre linee Global?

È orientata a leggerezza e agilità, con un controllo intuitivo che la rende adatta anche a chi si avvicina per la prima volta al marchio.
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La Serie Classic è adatta ai meno esperti?

Sì, purché venga utilizzata correttamente: tagliere adeguato, niente ossa o surgelati e manutenzione regolare.
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Cosa rende riconoscibili i coltelli Global?

Il design monoblocco in acciaio inox e il manico punteggiato antiscivolo, uniti a lame sottili e ben bilanciate.
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Per chi sono indicati i coltelli Global?
Per chi cerca leggerezza, maneggevolezza e precisione, sia in ambito professionale sia domestico evoluto.
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Che tipo di manutenzione richiedono?

Pulizia a mano, asciugatura immediata e affilatura regolare. Evitare strumenti aggressivi e superfici inadatte preserva il filo più a lungo.
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Quali modelli sono considerati essenziali?

Un coltello principale (chef/gyuto), uno spelucchino e un seghettato per il pane coprono la maggior parte delle esigenze in cucina.
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Cosa distingue i coltelli giapponesi da quelli occidentali?
Geometrie più sottili, angoli di affilatura più spinti e un approccio orientato alla precisione e alla pulizia del taglio.
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Santoku o Gyuto: quale scegliere?

Il santoku è compatto e versatile per l’uso quotidiano; il gyuto è più vicino al classico chef ed è ideale per tagli lunghi e ritmi sostenuti.
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I coltelli giapponesi sono più delicati?
Sì, spesso richiedono maggiore attenzione: non sono adatti a ossa, surgelati o torsioni, ma offrono prestazioni di taglio superiori se usati correttamente.
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Come si affila correttamente un coltello giapponese?

L’affilatura su pietra è la scelta ideale: una grana media per il mantenimento e una più fine per la rifinitura, adattando la scelta all’acciaio e all’uso.
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Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
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Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
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Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
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Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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