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Barra magnetica porta coltelli e utensili di Wusthof

68,90 € 56,48 €
Disponibilita': Disponibile
Elegante e funzionale barra magnetica in faggio termico e pellicola magnetica, per coltelli e utensili.
Su tutta la parte anteriore è visibile una pellicola magnetica.
I due materiali creano una superficie armoniosa, su cui si possono posizionare liberamente diversi coltelli.
L'uso della pellicola magnetica rappresenta dei chiari vantaggi rispetto ai normali reggiutensili magnetici.
Da un lato il materiale morbido evita che le lame si graffino, come succedeva sull'acciaio che veniva solitamente utilizzato, dal'altro lato si ha un effetto magnetico su tutta la lunghezza.
Le dimensioni della barra magnetica 40 x 6 x 3.5 cm offrono una custodia sicura e su tutta la sua superficie.
Elegante logo WÜSTHOF inciso.
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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