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Ceppo Asiatic-Classic completo di coltelli e accessori serie Classic di Wusthof

490,00 € 401,64 €
Disponibilita': Disponibile
Nuova composizione ed eccellente soluzione per la cucina asiatica che predilige la mannaretta come coltello multiuso per il taglio della carne e della verdura. Il ceppo include 3 coltelli Serie Classic, 1 forbice e 1 acciaino. La Serie Classic ha struttura robusta forgiata, affilata e funzionale. l collarino pieno funge da protezione per le mani e rende il coltello sicuro e bilanciato distribuendone il peso. I robusti gusci del manico sono ribattuti e bloccati per sempre. Il pratico ceppo per coltelli fornisce protezione per le vostre lame ed è un elemento decorativo per la vostra cucina. In legno di frassimo di alta qualità, nero. Potrete trovare all'interno: n. 1 Coltello cucina Serie Classic lunghezza lama cm. 16 n. 1 Coltello cuoco forma mannaretta cinese Serie Classic lunghezza lama cm. 20 n. 1 Mannaia per ossa Serie Classic con lunghezza lama cm. 16 n. 1 Forbici cucina n. 1 Acciaino tondo per ravvivare il filo dei vostri coltelli. Qualità e Produzione Germania / Solingen. Tempi di spedizione: 10 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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