Ceppo bianco completo di 4 coltelli Serie Classic White, incluso il coltello santoku, 1 forbice e 1 acciaino di Wusthof
Questo ceppo portacoltelli bianco viene fornito con sei prodotti di alta qualità.
Grazie alla forma ad angolo del ceppo e alle pratiche fessure, i coltelli possono essere facilmente rimossi e sostituiti.
L'utilizzo del robusto faggio termotrattato rende questo ceppo portacoltelli un oggetto di design e un oggetto sostenibile.
Questo ceppo versione "Coltello santoku" viene fornito dei seguenti coltelli e accessori:
n. 1 Coltello santoku con alveole (lama da 17 cm)
n. 1 Coltello per verdure spelucchino con lama cm. 9
n. 1 Coltello multiuso seghettato lama cm. 14
n. 1 Coltello da cuoco lama da 20 cm.
n. 1 Acciaio per affilare con lunghezza cm. 23
n. 1 Forbici da cucina impugnatura bianca
Dimensione ceppo 37 x 29,5 x 9,2 cm.
Tempo di spedizione: 7 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?
Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?
Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.