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Ceppo completo di 7 coltelli Serie Wusthof Classic Ikon, acciaino e forchettone

1.139,00 € 933,61 €
Disponibilita': Disponibile
Design, ergonomia e la nota qualità WÜSTHOF sono perfettamente combinati in una serie di altissima qualità.
Il pratico ceppo per coltelli fornisce protezione per le vostre lame ed è un elemento decorativo per la vostra cucina.
In legno di faggio selezionato, nero.
I coltelli Ikon hanno una forgiatura da un pezzo unico di acciaio al carbonio con tempratura speciale per garantire una robustezza eccellente.
Design innovativo del manico per un maggiore comfort e controllo.
Bilanciatura perfetta per tagliare senza fatica.
Nessuna fessura tra manico e lama per un´igiene perfetta.
Manici neri in materiale sintetico speciale.
Design esclusivo del collarino.
Estrema affilatezza costante nel tempo, grazie a PEtec - WÜSTHOF’s Precision Edge Technology.
Il ceppo è completo di 9 pezzi.
Ceppo ha dimensioni: Lunghezza 25 cm, larghezza 15 cm, altezza 24 cm.
Il ceppo contiene:
n. 1 spelucchino curvo cm. 7
n. 1 spelucchino cm. 9
n. 1 coltello salame cm. 14
n. 1 coltello pane seghettato cm. 20
n. 1 coltello affettare cm. 16
n. 1 coltello cuoco cm. 20
n. 1 coltello santoku cm. 17
n. 1 forchettone cm. 16
n. 1 acciaino cm. 26

Tempo di spedizione: 14 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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