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Ceppo completo di 9 Coltelli Serie WÜSTHOF Classic, Forchettone, Acciaino e forbice

990,00 € 811,48 €
Disponibilita': Disponibile
Nuovo design per questo elegante ceppo di WÜSTHOF è completo dei coltelli forgiati della serie Classic.
Forgiatura da un pezzo unico di acciaio al carbonio con tempratura speciale per garantire una robustezza eccellente.
Ergonomia eccellente.
Bilanciatura perfetta per tagliare senza fatica.
Nessuna fessura tra manico e lama per un´igiene perfetta.
Manici neri in materiale sintetico speciale.
Estrema affilatezza costante nel tempo, grazie a PEtec - WÜSTHOF’s Precision Edge Technology.
Il pratico ceppo per coltelli fornisce protezione per le vostre lame ed è un elemento decorativo per la vostra cucina.
All'intero del ceppo trovate:
n. 1 Spelucchino cm. 10
n. 1 Spelucchino cm. 12
n. 1 Coltello affettare cm. 16
n. 1 Coltello Disosso cm. 14
n. 1 Coltello Cuoco cm. 16
n. 1 Coltello Cuoco cm. 20
n. 1 Coltello Pane seghettato cm. 20
n. 1 Coltello affettare prosciutto cm. 20
n. 1 Acciaino cm. 23
n. 1 Forchettone cm. 16
n. 1 Mannaretta cm. 16
n. 1 Forbice cucina cm. 21
In legno di faggio
Dimensione Ceppo: Lunghezza 29 cm, larghezza 15 cm, altezza 24 cm.
Tempi di spedizione: 15 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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