Nuovo design per questo ceppo portacoltelli Serie Classic in Legno chiaro completo di 9 pezzi di Wusthof.
Il pratico ceppo per coltelli fornisce protezione per le vostre lame ed è un elemento decorativo per la vostra cucina.
Compatto, pratico, potrete sempre i coltelli pronti all'utilizzo.
Realizzato in legno di faggio selezionato il ceppo contiene 9 pezzi:
n. 1 Spelucchino 7 cm.
n. 1 Spelucchino 10 cm.
n. 1 Coltello salame, pomodoro seghettato 14 cm.
n. 1 Coltello pane seghettato lama cm. 23
n. 1 Coltello affettare lama cm 20
n. 1 Coltello cuoco lama cm. 20
n. 1 Forchettone 16 cm.
n. 1 Forbici da cucina
n. 1 Acciaino
Dimensioni del ceppo: Lunghezza 24 cm, larghezza 12 cm, altezza 23 cm.
Tempi di consegna: 10 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?
Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?
Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.