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Chef Premier: Valigetta magnetica completa di Coltelli Premier Plus e Superior di Dick

319,00 € 261,48 €
Disponibilita': Disponibile
Valigetta per lo chef che desidera coltelli di alta qualità  e vuolre lavorare con coltelli leggeri e pratici.
Questa valigetta unisce i coltelli della serie Premier Plus di Dick nel coltello trinciante, nel forchettone e nel coltello da filettare, a coltelli della serie Superior di Dick nel coltello da panettiere, pasticcere seghettato, il disosso e il coltello spelucchino.
Ottima valigetta per il cuoco a domicilio, che si occupa di catering o di buffet e vuole muoversi con una valigetta sicura e pronta all'uso.
In dettaglio i coltelli hanno dimensioni:
- Coltello spelucchino cm. 8
- Coltello disosso cm. 15
- Coltello Filettare cm. 18
- Coltello Cuoco cm. 23
- Forchettone cm. 18
- Coltello seghettato pane pasticcere cm. 26
Tempo di spedizione: 10 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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