Coltello affettare forgiato cm. 20 Serie Ikon Ebano di Wusthof

Coltello affettare in struttura forgiata Serie Ikon manico in legno di Ebano d'Africa di Wusthof, ideale per il taglio delle carni crude e cotte, ottimo per affettare tranci di pesce e lama interessanti anche per filettare pesci di importanti dimensioni.
Lunghezza della lama cm. 20.
Il tradizionale design con 3 ribattini abbinato al legno pregiato.
I manici straordinari di questa linea sono realizzati con ebano grenadilla selezionato.
La venatura singolare di questo legno rende ogni coltello un pezzo unico inconfondibile.
Ottimo bilanciamento grazie alla geometria del collarino doppio.
La particolare forma del collarino permette di utilizzare e affilare tutta la lama.
Gli straordinari manici sono in pregiato ebano d'Africa.
Fucinato in un pezzo unico di acciaio al cromo-molibdeno-vanadio altolegato.
La precisione del filo rifinito e affilato a mano assicura la perfezione del taglio e rende piacevole il tagliare.

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