SPEDIZIONI IN TUTTO IL MONDO
Share

Coltello bistecca STEAKING microdentato cm 13 linea BBQ di Ambrogio Sanelli

13,50 € 11,07 €
Disponibilita': Disponibile
Il coltello bistecca STEAKING microdentato da 13 cm della linea BBQ Ambrogio Sanelli è parte di una linea di coltelleria professionale progettata specificamente per l’utilizzo con carni e cotture alla griglia. Ideale per il taglio della bistecca e delle carni cotte, garantisce precisione, scorrevolezza e controllo a ogni utilizzo. La lama è realizzata in acciaio speciale all’azoto Nitro-B, materiale che assicura elevata resistenza alla corrosione, lunga tenuta del filo e prestazioni costanti nel tempo. La microdentatura permette un taglio netto e pulito anche sulle carni più fibrose, mentre la finitura semilucida favorisce una migliore lavorazione e riduce l’attrito durante il taglio. Il manico ergonomico è realizzato in uno speciale materiale polimerico contenente legno naturale, studiato per offrire una presa sicura e confortevole. Resistente alle alte temperature e al lavaggio, unisce funzionalità, robustezza e attenzione al design, rendendo il coltello adatto sia all’uso professionale sia domestico. Un coltello pensato per gli appassionati di BBQ e per i professionisti che cercano qualità, affidabilità e prestazioni elevate nel taglio della carne. Lunghezza lama: 13 cm Tempi di spedizione: 2-3 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
Chatta con noi