Coltello cuoco 16 cm. Serie Performer di Wüsthof

Il coltello cuoco è un tuttofare dinamico. Con la sua corta lama di 16 cm, questo coltello professionale è l’ideale per ottenere dei tagli precisi e netti negli alimenti grandi e piccoli. È adatto a tutte le tecniche di taglio e impugnatura – ed è quindi il perfetto coltello universale per tutti gli appassionati di cucina e i cuochi professionali. Rivestimento Diamond Like Carbon (DLC): la lama con rivestimento DLC è il massimo sul mercato dei coltelli – grazie all’effetto loto, attraversa praticamente senza attrito gli alimenti duri e teneri ed è inoltre estremamente dura e resistente. Hexagon Power Grip: la nuova costruzione ergonomica del manico con una struttura antiscivolo a nido d’ape garantisce un controllo estremo ed è quindi perfetta per tutte le condizioni di lavoro. Grado di durezza: 58 HRC Altezza lama: 4 cm Lunghezza della lama: 16 cm Lunghezza del manico: 11,4 cm Materiale del manico: Manico sintetico resistente