Le lame della serie Pure Komachi 2 sono in acciaio inossidabile resistente alla corrosione e dispondono su entrambi i lati un rivestimento antiaderente colorato. Queste lame ad affilatura simmetrica hanno un grado di durezza di 53 +-1 HRC. Il manico in plastica è stampato a iniezione sulla lama. Il colore è coordinato a quello della lama. La forma arrotondata ed ergonomica fornisce confort di taglio per lavorare senza affaticarsi. Questo coltello da cuoco vi permetterà di eseguire molti tagli in cucina e la lama rivestita renderà il taglio scivoloso e funzionale.