Coltello da cucina Deba cm. 18 per mancini di Global - G7L

Coltello cucina tipo orientale con taglio da un solo lato, della serie Global G7 con lama da cm. 18.
Lama tranciata in acciaio speciale CROMOVA 18, al molibdeno-vanadio, con grado di durezza 56-58 HRC (Scala Rockwell). Il manico in acciaio inox è cavo e riempito con sabbia per un perfetto bilanciamento del coltello. Perfetto per la sfilettatura del pesce in modalità giapponese e per realizzare carpaccio di pesce o carne.
Coltello adatto per mancini.