Coltello in acciaio damasco Chef cm. 24 Serie RAN di Yaxell

Coltello professionale in acciaio damascato serie RAN – Lama 24 cm I coltelli professionali in acciaio damascato serie RAN uniscono tradizione artigianale giapponese e prestazioni moderne, ideali per chef e appassionati di cucina che cercano precisione e durata. La lama in acciaio damascato a 69 strati ha un nucleo in acciaio VG10 con durezza 60-61 HRC Rockwell, garantendo un filo tagliente e resistente all’usura. Ogni lama è affilata a mano e rifinita con un processo in cinque fasi, rendendo ogni coltello un pezzo unico. Il manico in lino-micarta, resistente e indeformabile, offre una presa salda e confortevole anche in uso prolungato, a differenza del legno che può restringersi. Con la sua lunghezza lama di 24 cm, è perfetto per affettare, tritare e tagliare un’ampia varietà di ingredienti in cucina. Un’eccellente combinazione di qualità professionale e prezzo competitivo, fornito in elegante scatola di cartone, ideale anche come regalo. Tempi di spedizione: 5-7 giorni