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Coltello disosso-filettare curvo flessibile cm. 15 Dick ExpertGrip 2K

18,90 € 15,49 €
Disponibilita': Disponibile
Nuova linea di Dick con un manico morbido antiscivolo e un nucleo duro stabile.
Questo coltello disosso ha un ottimo taglio e un manico con maggiore efficienza grazie alla guida precisa e cambio di presa veloce grazie alla forma collaudata
Forma del manico speciale per lavorare in modo efficace senza dolore
Facile riaffilatura fino al manico
Nessun accumulo di residui tra lama e manico
Lunghezza lama cm. 15 flessibile
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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