Coltello Disosso stretto con alveole cm. 16 Linea Supra di Ambrogio Sanelli

Coltello disosso stretto con alveole, perfetto per il taglio di cotica, grasso, carne, con lunghezza lama cm. 16 e alveole ottime per il distaccamento dell'alimento tagliato. Linea di coltelleria espressamente studiata per l'utilizzo professionale: alla consueta elevata qualità delle lame, prodotte con i migliori acciai Bonpertuis® specifici per la coltelleria, abbina impugnature ergonomiche in elastomeri termoplastici TPS.
I materiali utilizzati sono sterilizzabili, resistenti alla corrosione ed alle elevate temperature, e sono conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare.
Questo coltello da disosso stretto può essere utilizzato anche per pollo, disosso del prosciutto, per sgrassare la carne.
La perfetta aderenza tra lama e manico, garantisce la massima igiene.