Coltello Filettare Flessibile cm. 18 Linea Supra Manico Blu di Ambrogio Sanelli

La Linea Supra di Ambrogio Sanelli è una collezione di coltelli professionali di alta qualità, caratterizzata da un design innovativo e prestazioni superiori. La lama, realizzata in acciaio NITRO-B (1.4916), è molto resistente e mantiene a lungo l'affilatura grazie al controllo del profilo al laser. Il manico in SEBS è ergonomico, antiscivolo e antibatterico, assicurando una presa sicura e una lunga durata. I materiali utilizzati sono atossici, sterilizzabili, e idonei per il lavaggio in lavastoviglie, resistendo a temperature estreme e rispettando le normative di igiene e sicurezza alimentare. Il coltello, ideale per tagliare formaggi a pasta dura e semidura, si distingue per la sua alta qualità e tracciabilità, grazie alla marcatura laser indelebile con codice prodotto e numero di lotto. La flessibilità della lama consente al coltello di seguire le curve ei contorni, rendendolo particolarmente utile per lavorare su pesci o carni delicate, dove è necessario ottenere filetti sottili e senza danneggiare la carne. La lama è generalmente più lunga rispetto a quella di un coltello da cucina tradizionale, e la sua forma affusolata e sottile permette di lavorare in modo più preciso e controllato. In sintesi, un coltello da filettare flessibile è uno strumento professionale, essenziale per chi lavora con carni e pesci, che offre una grande manovrabilità e precisione grazie alla sua lama flessibile e affilata. Lunghezza lama: 18 cm Tempi di spedizione: 3-5 giorni