Coltello giapponese Sashimi Yanagiba cm. 24 di Fox Cutlery

Coltello classico giapponese Sashimi Yanagiba, perfetto per la lavorazione del sushi e per filettare.
Manico in legno di acero, lama in acciaio giapponese SUS 420J2 con trattamento superficiale satinata, filo molto tagliente.
Lunghezza Lama: 24cm - 9.45" Lunghezza Totale: 36cm - 14.17" Spessore Lama: 1.5mm - 0.06"