Coltello Giapponese Sushi Usuba

Una scelta eccellente per la preparazione di sushi e verdure.
Lame in acciaio inox, molibdeno e vanadio, per un'ottimale tenuta del filo, affilatura a rasoio, manici in legno antiscivolo.
Filo tagliente a V e penetrante per un'ottima lavorazione delle verdure.
Data la particolarità dell'affilatura e dell'acciaio impiegato si consiglia vivamente di lavare a mano ed asciugare immediatamente con cura le lame
Lunghezza lama cm. 18