Coltello Rotoku cm. 17 Serie Performer di Wüsthof

Il Coltello Rotoku da 17 cm della Serie Performer di Wüsthof è un autentico capolavoro di precisione, design e funzionalità. Evoluzione diretta del classico Santoku, questo coltello innovativo nasce per offrire una versatilità superiore: che si tratti di affettare con precisione, tritare rapidamente o dosare con esattezza, il Rotoku eccelle in ogni compito grazie alla sua lama ampia e ricurva. La sua forma consente non solo tagli perfetti, ma anche di raccogliere e trasferire comodamente gli alimenti dalla tavola di lavoro alla pentola o alla ciotola, unendo in un solo strumento praticità ed eleganza. Il nome “Rotoku” deriva dal termine giapponese “Roku”, che significa “sei”, a simboleggiare le sei virtù che questo coltello racchiude: taglio di carne, pesce e verdure, tritatura, pesatura e trasporto. La lama è caratterizzata da una superficie nera con rivestimento in carbonio tipo diamante (DLC), che ne accresce la durezza e riduce l’attrito, permettendo una scorrevolezza impeccabile sia su ingredienti morbidi sia su quelli più resistenti. Le piccole sfere incise sulla lama creano micro cuscini d’aria che impediscono agli alimenti di aderire, garantendo tagli sempre puliti e precisi. Il manico ergonomico, dotato della speciale struttura antiscivolo Hexagon-Power-Grip©, offre una presa salda e confortevole anche durante un uso prolungato, assicurando controllo totale a ogni movimento. Per mantenere intatte le prestazioni del Rotoku, è consigliato lavarlo a mano, asciugarlo immediatamente e affilarlo regolarmente con pietra, acciaio o affilacoltelli portatile. Pensato per chi cerca la perfezione in cucina e non accetta compromessi, il Wüsthof Rotoku Performer è il coltello ideale per chi vuole unire potenza, eleganza e precisione in un solo gesto. Lunghezza lama: 17 cm Lunghezza manico: 14 cm Tempi di spedizione: 3-5 giorni