Coltello santoku alveolato cm. 20 manico bianco Linea Supra di Ambrogio Sanelli

La Linea Supra di Ambrogio Sanelli è una collezione di coltelli professionali di alta qualità, caratterizzata da un design innovativo e prestazioni superiori. La lama, realizzata in acciaio NITRO-B (1.4916), è molto resistente e mantiene a lungo l'affilatura grazie al controllo del profilo al laser. Il manico in SEBS è ergonomico, antiscivolo e antibatterico, assicurando una presa sicura e una lunga durata. I materiali utilizzati sono atossici, sterilizzabili, e idonei per il lavaggio in lavastoviglie, resistendo a temperature estreme e rispettando le normative di igiene e sicurezza alimentare. Il coltello, ideale per tagliare formaggi a pasta dura e semidura, si distingue per la sua alta qualità e tracciabilità, grazie alla marcatura laser indelebile con codice prodotto e numero di lotto. Il coltello Santoku alveolato rappresenta l'equilibrio ideale tra tradizione e innovazione nella cucina professionale e domestica. Originario del Giappone, il Santoku è noto per la sua versatilità e per il design che lo rende adatto a una varietà di tecniche culinarie. Con la sua lama alveolata, questo coltello è particolarmente indicato per affettare, tritare e sminuzzare carne, pesce e verdure con estrema precisione, riducendo l'aderenza degli alimenti alla lama. Lunghezza della lama: cm. 20 Tempi di spedizione: 2-3 giorni