Coltello Santoku Chef cm. 13 in damasco di Kasumi

Coltello damascato di kasumi
Le lame esternamente sono in Acciaio damasco Inox a 32 strati mentre interamente in acciaio inox V-Glod No.10 con una durezza sul filo di 59-60 HRC. I manici sono in legno multistrato nero
La forma piccola a Santoku e perfetta pulire il pesce o lavorare le verdure, oppure per il taglio della carne.