Coltello Santoku cm. 18 serie ST650 di Ryda

Il coltello Santoku da 18 cm della serie ST650 di Ryda è pensato per offrire equilibrio, precisione e fluidità nei tagli quotidiani, diventando uno strumento indispensabile per chi cerca versatilità e controllo. La sua forma tipicamente giapponese lo rende ideale per tritare, affettare e sminuzzare con facilità, permettendo di lavorare con grande efficienza su verdure, pesce e carne. La lama più ampia e la punta arrotondata garantiscono un movimento naturale e scorrevole, perfetto per chi desidera un coltello rapido e intuitivo nei gesti. Realizzato in acciaio Damasco con anima in polvere ST650, questo Santoku unisce estetica e prestazioni grazie alla particolare lavorazione a strati che crea sulla lama un motivo unico e raffinato. Il cuore in acciaio ad alte prestazioni offre una capacità di taglio eccellente, confermata dagli elevati risultati nei test CATRA, mentre la durezza compresa tra 62 e 63 HRC e la tempra criogenica garantiscono un filo stabile, resistente e duraturo. L’angolo di affilatura di 15° per lato assicura tagli puliti e precisione costante, mantenendo allo stesso tempo una buona facilità di riaffilatura. Il manico, realizzato in pregiato legno d’olivo francese, è studiato per adattarsi naturalmente alla mano, offrendo una presa stabile e confortevole anche durante un uso prolungato. Il legno, selezionato e trattato con cura, si arricchisce di tonalità e carattere con il passare del tempo, rendendo ogni coltello un pezzo personale e unico. Parte della serie ST650, sviluppata in sei anni e ispirata alle foreste svedesi, questo Santoku incarna la filosofia della linea: creare strumenti ergonomici, affidabili e duraturi che uniscano artigianalità, tecnologia avanzata e una cura estetica distintiva. Il risultato è un coltello elegante e performante, pensato per elevare l’esperienza di taglio e rendere ogni preparazione più precisa e piacevole. Tempi di spedizione 3-4 giorni