Coltello Victorinox chef forma mannaretta cinese cm.18

Una mannaia cinese può sembrare un coltello grande e insidioso.
Ma con la pratica e la tecnica corretta, la troverete più sicuro ed anche più versatile del coltello da chef.
Forma a mannaia con lama penetrante per tagliare fette sottili, sminuzzare e tritare.
A differenza della mannaia, questa mannaia vegetale ha un taglio delicato come un coltello da chef.
È usato per tagliare le verdure e le carni disossate, ma lavora più finemente di un coltello da chef.
La mannaia Victorinox ha un alto tenore di carbonio in acciaio inox. Di conseguenza, la qualità di prima classe della durezza dell'acciaio garantisce la conservazione ottimale del taglio nel tempo.
L'impugnatura antiscivolo Fibrox fa un prodotto ideale per l'uso nelle cucine di alberghi, ristoranti, aziende di catering.