Interessante coppia di coltelli Global con alveole. Forma della lama a Santoku, alveole per consentire il distaccamento dell alimento dalla lama. La coppia viene proposta per l'utilizzo del taglio delle verdure piccole e grandi. I coltelli sono un eccellente binomio per lavorare anche pesce e carne Le lame hanno lunghezza cm 13 e cm 18.