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Duo Pesce Victorinox

Prezzo 157,00 € Prezzo speciale 149,00 € 122,13 €
Disponibilita': Disponibile
18+

Questo elemento non è in vendita ai minori di 18 anni. Ordinando questo elemento si dichiara di avere almeno 18 anni di età.

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Splendida idea regalo e ottima coppia di accessori per la tua cucina nella lavorazione del pesce.
Coltello forgiato di Victorinox da filettare con lama cm. 20, ottimo per realizzare perfetti filetti.
Forbice forgiata, sterilizzabile, con manico ergonomico e design eccellente di Victorinox, ottima per tutti i tagli in cucina in particolare nella pulizia del pesce. Lunghezza totale cm. 19
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
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Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
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Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
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Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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