Set completo per barbecue: - Coltello, spatola e forchettone con struttura in legno e acciaio inox. Il manico in legno vi consente di evitare scottature durante la cottura della carne sulle braci. Lunghezza totale cm. 56. - n. 2 Guanti anticalore a tre dita, resistente all'abrasione, agli strappi e ai tagli. Hanno una resistenza al calore per contatto per 4,5 minuti in continua a +100°C e 20 secondi in continua a +360°C. Colore marrone. - n. 10 Spiedini in inox cm. 30 - n. 1 Pinza a cucchiaio cm. 40
Tempi di spedizione: 3-4 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?
Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?
Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.