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Ispiration: Valigetta Culinary Bag completa di 9 coltelli Serie Red Spirit Dick, Acciaino e Pinze

799,00 € 654,92 €
Disponibilita': Disponibile
Già al primo sguardo l'osservatore riesce a cogliere l'ispirazione e la passione nei coltelli della serie Red Spirit, progettati senza compromessi per un taglio perfetto.
Le lame sono affilate in modo estremamente sottile ed inoltre, il filo è anche lucidato.
Il manico tondo del coltello, tipicamente asiatico, possiede una particolare sensazione tattile.
Questa valigetta capiente di Dick, Culinary Bag, include i seguenti coltelli e accessori:
- Coltello spelucchino lama curva cm. 7
- Coltello spelucchino lama diritta cm. 9
- Coltello filettare lama flessibile lama cm. 18
- Coltello Santoku lama cm. 18
- Coltello Usuba per verdura lama cm. 18
- Coltello Tanto universale per tagli importarti, filo da un solo lato lama cm. 21
- Coltello Cuoco trinciante lama cm. 21
- Coltello da pane seghettato, lama cm. 26
- Coltello per Sushi Yanagiba lama cm. 24
- Acciaino Red Spirit cm. 25
- Pinza da cuoco cm. 25
- Pinza per spinare il pesce cm. 13

Tempi di spedizione: 8 giorni
FAQ: Risposte a domande frequenti
Quali sono le principali tipologie di coltelli professionali?
I più comuni sono chef (trinciante), santoku, spelucchino, pane, disosso e filetto. Ogni tipologia è pensata per un tipo di lavorazione specifica, dalla preparazione quotidiana ai tagli di precisione.
Acciaio inox o acciaio al carbonio: cosa cambia?
L’acciaio inox richiede meno manutenzione ed è più resistente all’ossidazione; il carbonio offre un filo molto performante ma necessita di maggiore cura e attenzione.
Come scegliere lunghezza e forma della lama?

Lame da 18–21 cm sono le più versatili. Lunghezze maggiori favoriscono tagli lunghi e fluidi, quelle più corte offrono controllo e precisione.
Come preservare il filo nel tempo?

Usare taglieri adeguati (legno o polietilene), evitare la lavastoviglie e affilare regolarmente con pietra o sistemi idonei è fondamentale per mantenere le prestazioni.
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