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Pietra combinata grana 1000 e 8000 di Global Minosharp

249,00 € 204,10 €
Disponibilita': Disponibile
I coltelli Global vengono molati a mano in fabbrica e grazie alle eccellenti caratteristiche dei materiali dei quali sono fatti mantengono il filo a lungo.
Nonostante ciò devono essere periodicamente affilati.
Per i giapponesi l'affilatura dei coltelli è un'arte a sè e viene eseguita con pietre per affilate.
Mino Tsuchida ha sviluppato appositamente per i coltelli Global il kit pietra e guide per affilare.
Questa pietra per affilatura professionale con combinazione di due grane 1000 e 8000, raccomandata da Global per l affilatura dei coltelli famosi coltelli giapponesi.
Supporto contenitore plastico perfetto come base per affilare e comodo per riporre la pietra dopo l'uso.
Incluse guide per affilare grande e piccole per garantire una perfetta inclinazione di affilatura per coltelli piccoli e grandi.
Dimensione pietra cm. 21x6,8 Altezza cm. 2,2
Dimensione scatola cm. 27 x 8,3 cm. Altezza cm. 3,2
FAQ: Risposte a domande frequenti
Cosa comprende la gamma Global Accessori?
La gamma Global Accessori comprende strumenti complementari ai coltelli, come affilatori, forbici, pinze, borse e supporti, progettati per migliorare l’esperienza d’uso in cucina.
Gli accessori Global sono adatti a un uso professionale?
Sì, sono progettati per un utilizzo intensivo e professionale, con materiali resistenti e soluzioni pratiche per l’uso quotidiano.
Come scegliere gli accessori più adatti?
La scelta dipende dalle proprie abitudini di lavoro: affilatori per la manutenzione del filo, supporti e borse per la conservazione e il trasporto, utensili per la preparazione.
Cosa rende riconoscibili i coltelli Global?

Il design monoblocco in acciaio inox e il manico punteggiato antiscivolo, uniti a lame sottili e ben bilanciate.
Per chi sono indicati i coltelli Global?
Per chi cerca leggerezza, maneggevolezza e precisione, sia in ambito professionale sia domestico evoluto.
Che tipo di manutenzione richiedono?

Pulizia a mano, asciugatura immediata e affilatura regolare. Evitare strumenti aggressivi e superfici inadatte preserva il filo più a lungo.
Quali modelli sono considerati essenziali?

Un coltello principale (chef/gyuto), uno spelucchino e un seghettato per il pane coprono la maggior parte delle esigenze in cucina.
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