Per affilare in modo ideale i vostri coltelli secondo la tradizione giapponese, vi consigliamo le coti in lega di ceramica. Questa pietra combinata permette con la grana 3000 di ripristinare un filo usurato e con la grana 6000 di lucidare il filo dei vostri coltelli, garantendo una eccellente scivolosità di taglio. Dimensione 25,2 x 9,4 x 5 cm.